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La carte du moment

 

  "En ce moment : Sur les routes Normandes à la découverte des bistrots de Dieppe au Pays d’Auge

 

 

"Cuisine 100 % maison"

 

 

Les entrées :

 

  • Soupe de moule au vin blanc et à l’Isigny comme à Dieppe 8,90 €
  • Feuilleté aux pommes et aux Pont-l’Evêque, mesclun 6,80 €
  • Boite de filet de maquereau au cidre sur une salade de rainette et crème aigrelette 8,70 €
  • Mousseline de charlotte au siphon et poêlée de girolles au pommeau 9,70 €
  • Tartare de dorade au citron vert et à la coriandre dans une crêpe au sarrasin 11,70 €
  • Foie gras de canard maison, chutney d’oignon au vin rouge 14,80 €

 

 

Les plats :

  • Moules à la marinière et une bonne cuillère d’Isigny à la fin 13,80 €
  • Coq au cidre et au calvados 17,60 €
  • Onglet de bœuf « canard » sur un pain de campagne à la compotée d’échalotes 15,80 €
  • Cocotte de cabillaud, crevettes et coquillages, beurre blanc Normand 19,70 €
  • Andouillette AAAAA grillé et sauce au camembert 16,50 €
  • Le burger des Copains : steack haché de faux-filet, Montbéliard, tomme de montagne et sauce moutarde aux échalotes 16,80 €

 

 

Les Desserts

  • Incontournable : Tiramisu, palet Breton et caramel au beurre salé 7,10 €
  • Fondant au chocolat servi tiède avec glace vanille 8,10 €
  • Soupe glacée de pêche, suprêmes de pêche confits, glace basilic 8,10 €
  • Mille feuille de gavotte à la crème vanille et sauce caramel 8,10 €
  • Comme un cheese cake au syphon, compotée de myrtilles d'Alsace et spéculos, glace yaourt 8,10 €
  • Interprétation d'un clafoutis aux mirabelles, glace lait d'amande  8,10 €